Il Domaine Louis Lequin ha una superficie di 7 ettari, distribuiti attraverso i villaggi di Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard, Corton e Nuits Saint Georges. Vengono coltivate due varietà di vite: il Pinot Nero per i vini rossi e lo Chardonnay per i vini bianchi.
Le viti di Pinot Nero vengono potate secondo il metodo Cordon de Royat; questo permette di limitare la resa, di aerare la vite e di dare più luce solare alle uve. Questi fattori conferiscono maggiore maturità dell'uva, più colore e più sapore.
Informazioni su Louis Lequin