Tutto ebbe inizio all'inizio del XX secolo, quando Joseph Pascal Morvan venne dalla città di Puligny-Montrachet per coltivare la terra. Quindi, incontrò la sua futura moglie Marie Voillery e rimarrà a Puligny-Montrachet. Nel 1955 si gettò nella produzione di viti, raggiungendo oggi una produzione annuale di 500.000 piantine.
Nel 1975 nasce la società chiamata SARL Domaine Jean Pascal & Fils che controlla una superficie di 15 ettari di vigneti distribuiti su 4 comuni (Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay e Auxey-Duresses).
Informazioni su Jean Pascal & Fils