Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021

Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021

Francois Martenot, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 24,74
Prezzo IVA escl.
Presto disponibile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021

Colore

Colore rosso intenso.

Profumo

Le note fruttate di ribes nero e ribes rosso dominano gli abbondanti sapori che formano il bouquet.

Sapore

Al palato è ben bilanciato tra la struttura, l'acidità e queste intense note fruttate, e rivela delicate sfumature di frutta secca sul finale.

Abbinamento

Ottimo con carni dai sapori relativamente forti come arrosto di manzo, brasato o in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina e maiale alla griglia. Formaggi a pasta molle: Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Chorey Les Beaune
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Storia Situato vicino ai famosi villaggi di Beaune, Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune si estende ai piedi della Côte de Beaune.
Composizione del terreno Il terreno è composto da alluvioni calcareo-marnose, su un sottosuolo pietroso.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Vinificazione tradizionale in acciaio inox termoregolato. Pre-fermentazione - macerazione a freddo a temperatura controllata.
Affinamento Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con carni dai sapori relativamente forti come arrosto di manzo, brasato o in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina e maiale alla griglia. Formaggi a pasta molle: Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...
In offerta Prezzo Domaine Marguerite Carillon Chorey Les Beaune 2021 € 24,74  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Francois Martenot

Grande specialista dei vini di Borgogna e Beaujolais, la Maison François Martenot si trova a Vignoles, vicino a Beaune. Storicamente radicata in una delle regioni vitivinicole più prestigiose del mondo, beneficia di un'eccellente reputazione e di un ...

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