| Storia |
La denominazione comprende il comune di Villié-Morgon (Rodano) e si trova al centro dei vigneti dei 10 cru del Beaujolais. Questo è uno dei 10 vini più tipici: è l'origine del termine francese per la degustazione "morgonner". |
| Composizione del terreno |
Suoli granitici, ben filtrati e poveri, con presenza di scisto di manganese. |
| Vinificazione |
Vinificazione tradizionale. Macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento |
I vini vengono affinati sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox. |
| Abbinamento |
Ottimo su carni rosse alla griglia o con salse, terrine e paté. Formaggi dai sapori forti come Livarot, Maroilles, Epoisses... ma anche formaggi a pasta dura come il Beaufort. |
| In offerta |
Prezzo Domaine du Chapitre Morgon Cru du Beujoles 2022 € 8,96
IVA escl.
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