Die Entscheidung, in dieser Lage einen Weinberg anzulegen, war kein Zufall, sondern erfolgte aufgrund der genauen Kenntnis des weinbaulichen Potenzials dank der Mikrogeschichte und der in den 1990er Jahren durchgeführten Studien zur Zoneneinteilung des Gebiets. Historische Dokumente und Zeugenaussagen belegen, dass dieses Grundstück mindestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts mit Weinreben bepflanzt war. Es war Teil eines großen Anwesens, das im 20. Jahrhundert zerfiel und den Besitzer wechselte, bis es 1998 zu uns kam. Die verschiedenen Besitzerwechsel hatten dazu geführt, dass diese Parzelle keinen Namen trug. Bei der Suche nach historischen Karten stießen wir auf den Toponym Guado al Melo, eine Furt des Baches Fossa di Bolgheri, der die nördliche Grenze unseres Anwesens markiert. Und Guado al Melo war es, was die enge Verbindung mit dem Gebiet bestätigte. Im Jahr 1999 haben wir die Reben neu gepflanzt. Im Jahr 2005 haben wir die Arbeiten an der heutigen Kellerei abgeschlossen.