Ulysse Collin Champagne Les Maillons Extra Brut 2016

Rosafarbene Nuancen auf einem goldfarbenen Hintergrund. Der Wein braucht eine kurze Ruhezeit im Glas, um seine Merkmale zu enthüllen. Sofort sind die Anklänge vom gerösteten Brot und von Heilkräutern, wie Salbei, Rosmarin und Origano, zu spüren. Nach 15 Minuten wird der Wein frisch, lebhaft, mit Anklängen von roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren.
Im Gaumen sind die gerösteten Anklänge zu spüren. Ebenfalls spielen die Anklänge von roten Früchten und die sauren Note eine wichtige Rolle. Sehr reiner und mineralischer Wein. Angenehmer Nachgeschmack.