Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2021

Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2021

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2021

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Komplex und mit opulentem Duft.

Geschmack

Angenehme Säure am Gaumen, runde, aber präsente Tannine.

Speiseempfehlung

Fleisch, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Fraktion Moganazzi, Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Klima Anbauöhe: 700-750 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Ätna.
Bodenbeschaffenheit Vulkanisch, mitteltief, Mischung aus vulkanischer Asche und kleinen Steinen.
Erziehungssystem Traditionelle Einzel-Pfahlerziehung.
Weinlese Mitte Oktober.
Weinbereitung Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30 °C).
Ausbau Spontane malolaktische Gärung und Ausbau in großen französischen Eichenfässern (10-30 hl). Abfüllung nach 12-18-monatiger Reifung im Holzfass und 1-monatiger Reifung im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fleisch, gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2021 € 52,45  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
96/100 
2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vinous
92/100 
2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
James Suckling
95/100 
2018
Vinous
94/100 
2018
James Suckling
95/100 
2017
Tenuta delle Terre Nere
Davon hersteller:

Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....

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