Soave

Der beste Soave zu einem xtraWine-Preis

Soave è ein Weißwein, der vor allem im östlichen Bereich der veronesischen Hügel hergestellt wird. Der Name leitet sich wahrscheinlich von den Schwaben (Suaves genannt) ab, die mit dem Langobardenkönig Alboin in die Gegend gekommen waren. Vielmehr geht das Vorkommen der Traube, aus der er hergestellt wird, auf die Zeit vor 40 Millionen Jahren zurück: Es ist kein Zufall, dass archäologische Funde darauf hinweisen, dass der Urheber der europäischen Wildreben aus der Familie der Ampelidee stammt. Der Soave, der die Bezeichnung DOC trägt, zeichnet sich durch besondere organoleptische Eigenschaften aus: Er hat eine strohgelbe, manchmal grünliche Farbe und einen trockenen, aber ausgewogenen Geschmack mit einem bitteren Nachgeschmack von Bittermandeln. Sein Aroma hingegen zeichnet sich durch einen sehr zarten Duft nach Veilchen, Weißdorn und Holunderblüten aus. Bei xtraWine finden Sie zahlreiche Flaschen des Soave DOC, die vom Gambero Rosso mit hohen Auszeichnungen versehen wurden und zu den besten Jahrgängen gehören. Alle auf xtraWine vorgestellten Flaschen gehören zu bedeutenden Weingütern wie Suavia, Inama, I Campi, Bertani und Gini.

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