Käse sangiovese grosso weine

Informationen über Sangiovese Grosso

Autochthon

(Einheimisch)

Rebsorte	Sangiovese Grosso
Synonyme	Prugnolo Gentile, Pignolo, Tignolo, Uva tosca, Uva canina.
Farbe	Rote Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Gut
Traubenreife	Ende September, Anfang Oktober.
Produktivität	Hoch
Anbaugebiet	Sie ist in Montepulciano, in der Gegend von Siena, in der Toskana verbreitet.
Geschichte	Wahrscheinlich in der Gemeinde Montepulciano in der Provinz Siena beheimatet und bereits im 18. Jahrhundert als "pigniuolo rosso" beschrieben. Möglicherweise stammt er von sangioveto ab, von dem er sich jedoch in einigen Merkmalen unterscheidet.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß, fünfeckig, fünflappig; flache Blattspreite mit leicht in die Traufe gebogenen Lappen; offener, U-förmiger Blattstielsinus; obere U-förmige Seitensinus mit leicht überlappenden Rändern, unterer Seitensinus kaum offen; obere und untere Seite kahl oder sehr leicht behaart. Traube: mittelgroß, zylindrisch-pyramidal, geflügelt, kompakt. Beere: mittelklein, eiförmig oder verkehrt-eiförmig; dünne, gleichmäßig verteilte, blauschwarze Schale, breiig.