| Standort |
Colline del Feletto, zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Ostvenetien) |
| Klima |
Höhenlage: 250-300 m ü.d.M. |
| Bodenbeschaffenheit |
Morenisch, teilweise angeschwemmt, eisenhaltig, arm an organischer Substanz. |
| Erziehungssystem |
In Reihen, Sylvoz oder Guyot, mit dichter Bepflanzung. |
| Weinlese |
Ende September. Von Hand, in Kisten. |
| Weinbereitung |
Zerquetschen und Abbeeren der Trauben, Kaltmazeration der zerquetschten Trauben für einige Stunden, um Aromen und Struktur zu extrahieren. Anschließende sanfte Pressung. Temperaturkontrolliert, mit selektiver Hefeveredelung. |
| Speiseempfehlung |
Passt zu delikaten ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch. |
| Im Angebot |
Preis Sanfeletto Prosecco Treviso Gastaldo € 9,08
exkl. USt.
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