Rivera Scariazzo Fiano 2021
Der Scariazzo wird aus der Rebsorte Fiano hergestellt, einer aus Irpinia stammenden Sorte, die im Norden Apuliens seit langem ein geeignetes Terroir gefunden hat, um ihre Eigenschaften zum Ausdruck zu bringen. Im Jahr 2005 beschloss die Familie de Corato, auf dem kalkhaltigen Tuffsteinboden gegenüber der Kellerei einen Fiano-Weinberg anzulegen, mit dem Ziel, einen komplexen Weißwein aus einheimischen Trauben zu erzeugen, der mit der Erfahrung und dem Stil vinifiziert wird, der dem sortentypischen und territorialen Ausdruck von Casa Rivera entspricht. Der Scariazzo wurde mit dem Jahrgang 2010 geboren und hat seinen Namen von den charakteristischen niedrigen und langen Ställen, wo die Herden auf ihrer "Transhumanz" aus den Abruzzen, von denen die Rivera-Ländereien ein wichtiger Ankunftsort waren.