Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Toskana
Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Pietroso Rosso di Montalcino 2021

Pietroso Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 22,57
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Pietroso Rosso di Montalcino 2021
Der Rosso di Montalcino wird aus den gleichen Sangiovese-Trauben wie der Brunello hergestellt und nach den gleichen Verfahren vinifiziert.

Farbe

Klares, lebendiges Rubinrot.

Geruch

Intensiv, anhaltend, mit Noten von frischen roten Früchten, Kirsche.

Geschmack

Trocken, warm, leicht tanninhaltig mit guter aromatischer Persistenz.

Speiseempfehlung

Erste Gänge mit Fleischsaucen, rotes und weißes Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Pietroso Rosso di Montalcino 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Rosso di Montalcino
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Klima Trocken belüftet.
Erziehungssystem Gespornter Cordon.
Stockdichte 4000-5000
Hektarertrag 80 q.
Weinlese Erste Woche im Oktober.
Gärungstemperatur 30-33 °C
Fermentationsdauer Ca. 20 Tage.
Weinbereitung Spontane Gärung mit autochthonen Hefen. Mazeration bei einer Temperatur von 30-33 °C für ca. 20 Tage mit häufigem Umpumpen und Abstechen.
Ausbau 12 Monate in 30 Hl Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,70 gr/L
Trockenextrakt 28,30 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gänge mit Fleischsaucen, rotes und weißes Fleisch.
Im Angebot Preis Pietroso Rosso di Montalcino 2021 € 22,57  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2021
Vinous
90/100 
 2020
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
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 2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
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 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vinous
90/100 
 2019
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Wine Spectator
90/100 
 2010
Pietroso Azienda Agricola
Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Weinkellerei Pietroso wurde in den 70er Jahren in Montalcino gegründet, dank der Leidenschaft des Winzers Domenico Berni für das Land und insbesondere für den Wein, mit dem Ziel, in begrenzten Mengen edle Weine wie den Brunello und den Rosso di M...

Pietroso Azienda Agricola

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