Klima |
Höhenlage: 180 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
Bodenbeschaffenheit |
Grauer Mergel, der sich mit Sandschichten abwechselt. |
Weinlese |
Manuell, hergestellt im Oktober. |
Weinbereitung |
Maischegärung: mit aufgeschlagenem Deckel für ca. 12-15 Tage in Holzfässern (je nach Jahrgang) mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung: spontan im Stahl. |
Ausbau |
In Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 25-50 hl (Garbellotto) Abfüllung: normalerweise im Sommer, um die Reifung in der Flasche zu gewährleisten, wobei letztere etwa 6 Monate lang horizontal erfolgt. |
Im Angebot |
Preis Fratelli Borgogno Barbaresco 2019 € 28,96
exkl. USt.
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