Herkunftsbezeichnung |
DOC Rosso di Montepulciano
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Weinlese |
Die Trauben werden nach Sorten und Parzellen getrennt geerntet. |
Weinbereitung |
Gärung mit Mazeration in Stahltanks für 8-10 Tage bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C) mit täglichem Umpumpen. |
Ausbau |
Nach dem Abstich wird der Wein für mindestens 8 Monate in Edelstahl umgelagert und anschließend einige Monate in der Flasche verfeinert. |
Speiseempfehlung |
Hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsaucen, gefüllten Nudeln, gegrillten oder geschmorten Hauptgerichten aus rotem Fleisch |
Im Angebot |
Preis Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2022 € 7,99
exkl. USt.
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