Bruno paillard champagne premiere cuvée extra brut

Weine

Champagner

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Thumb Back Rückseite Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Bruno Paillard, 0,75 l - 12,00%
45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier

Auszeichnungen

€ 42,50

Preis exkl. USt.

Verfügbar ab 01.05.2024

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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Bruno Paillard Première Cuvée ist eine persönliche Interpretation der gesamten Region. Eine Auswahl von 35 der 320 Crus der Champagne - das Aushängeschild der Maison. Von einzigartiger Qualität, schreitet dieser Champagner durch gute und weniger glückliche Jahrgänge und bleibt sich dabei immer selbst treu.

	Perlage Feinkörnig.
	Farbe Strohgelb mit golden Reflexen.
	Geruch Der Auftakt wird von den zitronigen Noten des Chardonnays dominiert: grüne Zitronen und Grapefruits. Dann folgen Aromen von roten Früchten: Johannisbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen, die für den Pinot Noir charakteristisch sind. Nach einiger Zeit im Glas offenbaren sich leicht kandierte, exotische Fruchtaromen, wie Ananas, die typisch für den Pinot Meunier sind.
	Geschmack Im Auftakt lebendig, dank der niedrigen Dosage, der die Authentizität des Weins bewahrt. Am Gaumen findet man die Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln und geröstetem Brot wieder... aber auch Sauerkirschgelee und dunkle Fruchtaromen von Kirschen, Feigen oder Brombeeren. Im Glas entwickeln sich subtile Aromen von Pflaumen und Birnen. Der Geschmack ist vollmundig, ohne schwer zu wirken. Langes Finale. Hinterlässt einen sehr sauberen Abgang.

Speiseempfehlung

Die Première Cuvée ist der Aperitif-Champagner schlechthin. Er passt hervorragend zu Käse, wie Brie de Meaux, Camembert, gereifter Saler (Rohmilchkäse aus der Auvergne in Frankreich), Geflügel und Krustentieren.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	AOC Champagne Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Anbauregion	Champagner
Weinbereitung	Ein puristischer sehr authentischer Champagner, ein Extra brut mit sehr geringem Zuckergehalt von weniger als 6 g/l.
Ausbau	Die Reifung geht weit über die gesetzlich vorgeschriebene Dauer hinaus: 3 Jahre auf der Hefe, gefolgt von mindestens 5 Monaten Flaschenreifung nach dem Degorgieren.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Die Première Cuvée ist der Aperitif-Champagner schlechthin. Er passt hervorragend zu Käse, wie Brie de Meaux, Camembert, gereifter Saler (Rohmilchkäse aus der Auvergne in Frankreich), Geflügel und Krustentieren.
Im Angebot	Preis Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut € 42,50 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	91/100	91/100	N/A
James Suckling	91/100	91/100	N/A
Robert Parker	92/100	92/100	N/A
Vinous	91/100	91/100	N/A
Wine Spectator	90/100	90/100	N/A
xtraWine	91/100	91/100	N/A

Bruno Paillard

Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

Die Rebberge Bruno Paillards umfassen 32 Hektar und beinhalten einige der besten Lagen der Champagne. 12 Hektar (45%) sind als „Grand Cru“ klassifiziert, was wirklich erstaunlich ist, wenn man bedenkt, dass nur etwa 6% der Villages de Champagne als G...

Bruno Paillard

Champagner

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

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