1994 gründet Stéphane Robert die Domaine du Tunnel. Er begann mit 2,5 Hektar Weinbergen am rechten Rhône-Ufer in der Ardèche in den Appellationen Cornas, Saint-Péray und Saint-Joseph. 2013 erweiterte das Weingut sein Angebot um eine weitere AOC: Condrieu. 2014 sanierte Stéphane einen Tunnel in Saint-Péray in einem Ort namens "Barras", um einen Keller für die Weinbereitung und den Ausbau einzurichten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde dieser 170 m lange, aus Stein gehauene Tunnel von einer Dampfeisenbahn durchquert, die Valence mit Vernoux en Vivarais verband. Heute umfasst der Weinberg 11 Hektar in den Gemeinden Saint-Péray, Cornas, Glun, Mauves, Tournon sur Rhône und Chavanay.
Die Cuvées werden hauptsächlich aus alten Rebstöcken auf Hügeln oder Terrassen auf Granitböden gekeltert. Die Rebsorten sind Syrah (Cornas und Saint-Joseph), Marsanne und Roussanne (Saint-Péray) und Viognier (Condrieu).