1876
Paul Goerg wurde Bürgermeister von Vertus. Er war sehr stolz auf sein Dorf, und die umliegenden Weinberge, und förderte voller Elan und mit vollem Einsatz die örtlichen Weinbauern.
1950
Eine Gruppe ehrgeizige Weinbauer, die fest in Vertus verwurzelt sind, kreiert Champagner von sehr guter Qualität. Nach und nach verbessern sie ihre Kenntnisse und Fähigkeiten und erschaffen mutig ein Sortiment an Produkten aus der Chardonnay Traube.
1984
Die Genossenschaft der Weinbauern beschließt, zu Ehren von Paul Goerg, der die Seele von Vertus verkörpert, ihre Produkte von nun an nach ihm zu benennen.
Today
Maison Paul Goerg arbeitet immer noch gemäß der traditionellen Werte, denen es seit seiner Gründung treu geblieben ist, und hat so einige exklusive Champagner produziert, dessen Modernität sich in der Präsentation zeigt, die Qualität mit Authentizität vereint, Werte die schon seit jeher zu den Prioritäten des Hauses bezüglich ihrer Cuvées zählen.