Die Domaine des Baumard befindet sich in Rochefort sur Loire, im Herzen des Loire-Tals, 20 Kilometer südwestlich von Angers, im Logis de la Giraudière, einem Herrenhaus aus dem späten 18. Jahrhundert. Florent ist verantwortlich für die Geschicke dieser 40 Hektar, die sich auf beiden Seiten der Loire verteilen. Der diskrete Genießer Florent verbindet die von seinem Vater vermittelte Strenge und technische Ausbildung mit der Suche nach dem Ausdruck der Rebe in der Loire-Region. Ein natürlicher Charme, der sich in seinen sanften und schmeichelhaften Weinen widerspiegelt.