Saša ist ein fähiger und sachkundiger junger Mann. Er hat von seinem Vater Stanko die Aufgabe geerbt, den von ihm vor vielen Jahren eingeschlagenen Weg fortzusetzen, der später auch von anderen Winzern beschritten wurde, die sich für Weine mit ausgeprägter Maischegärung begeistern. Es werden nur zwei Etiketten vorgestellt, die jedoch von großem Wert sind. Es sind Weine von großer Wirkung, die zumindest ein wenig Wissen über ihre Herstellung voraussetzen: sehr geringe Erträge am Rebstock, mehrmonatiger Ausbau auf den Schalen und langes Vergessen im Keller über viele Jahre hinweg. Es sind Weine, die den Geist in uralte, langsame, faszinierende Welten entführen.