Der Betrieb stammt aus der Zeit meiner Großeltern, die neben Wein und Gemüse auch Kühe und andere Tiere züchteten. 1987 haben wir beschlossen, uns ganz dem Weinbau zu widmen. Der Betrieb Skerk liegt auf der Karsthochebene auf halbem Weg zwischen Triest und Monfalcone, etwa 3 km vom Meer entfernt. Es handelt sich um ein hügeliges, in mancher Hinsicht trockenes und schwieriges Gebiet, in dem jede Rebe aus dem Schoß einer starken, aber gleichzeitig freundlichen und großzügigen Natur mit einem milden und gemäßigten Klima stammt. In dieser Realität entwickelt sich das Unternehmen, das sich mit harter Arbeit und vielen Opfern dem Anbau von Rebstöcken mit hoher Dichte widmet, sich auf die Qualität der Trauben konzentriert und sich um den Ausbau des Weins, in den besten Jahrgängen, in Eichenfässern kümmert.