Seit unserer ersten Weinlese im Jahr 1992 verfolgen wir unser Ziel, qualitativ hochwertige, authentische, elegante und reine Burgunderweine zu erzeugen. Wie der Mensch ist auch die Rebe ein lebendiger Organismus, der gehegt und gepflegt werden muss. Mit selbst hergestelltem Kompost, umweltfreundlichen Pflanzenschutzmitteln, Pflügen und einem sorgfältig gepflegten biologischen Gleichgewicht des Bodens erreichen wir unsere wichtigsten Anbauziele.