Biologisch und nachhaltig aoc marie-noelle ledru produkte

Marie-Noëlle Ledru ist eine der wenigen Frauen ihres Fachs (sie bezeichnet sich selbst als „Viticulturice“) und ihr kleines Weingut liegt in Ambonnay; die Champagner die von Ledru gehören aber zu den aufregendsten an der südlichen Montaigne de Reims. Ihrer Weinberge liegen in Ambonnay und in Bouzy– beide gehören zu den berühmtesten Grand Cru-Gemeinden. Im Weingarten arbeitet Marie-Noëlle Ledru inzwischen ohne synthetische Insektizide und Herbizide und nur mit organischem Dünger und beschränkt den chemischen Einsatz bei der Pilzbekämpfung auf das Minimalste.