Rolling Pernand

Raymond Rollin arbeitete wie schon sein Vater in einem anderen Weingut im Dorf. Trotz seines bescheidenen Verdienstes gelang es ihm im Laufe der Jahre, mehrere Parzellen zu erwerben, die er außerhalb seiner Arbeitszeit bewirtschaftete (insbesondere die heute so geschätzte Parzelle Pernand-Vergelesses Premier Cru Ile des Vergelesses). 1955 beschloss sein Sohn Maurice, sich selbständig zu machen. Maurice war es, der begann, einen Teil der Produktion in Flaschen zu vermarkten. Er hatte einen ausgeprägten Sinn für das Teilen, die Gastfreundschaft und den Austausch mit den Menschen. Mit der Unterstützung seiner Frau Christiane gewannen sie sehr schnell den Kundenstamm, den wir heute noch haben. Gleichzeitig übernahmen sie die Bewirtschaftung anderer gepachteter Rebflächen und bemühten sich um den Erwerb neuer Flächen. 1976 stieß Maurice mit seinem Sohn Rémi dazu. Gemeinsam bepflanzten sie jene Grundstücke, die Anfang der 1980er Jahre die Fläche der Domaine auf fast 10 Hektar anwachsen ließen. Dann begannen sie mit dem Bau des Arbeitsbereichs, der für die Bewältigung dieses Wachstums erforderlich war. Später entwickelten sie zusammen mit Rémis Frau Agnès rasch den Verkauf von Flaschen in Frankreich und im Ausland. So wird seit Mitte der 1990er Jahre die gesamte Produktion in Flaschen abgefüllt und unter eigenem Label vermarktet. Sie waren stets bestrebt, die Qualität der Produktion weiterzuentwickeln und dabei ihr Know-how zu bewahren und weiterzugeben. 2003 nahm ihr Sohn Simon die Herausforderung an, 2009 folgte ihm seine Frau Caroline. Ihr Wunsch ist es, ihr Unternehmen lange am Leben zu erhalten, indem sie sich um das Wesentliche ihres Arbeitsumfelds kümmern: die Rebe.