Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2023

Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2023

Prà Graziano, 0,375 l - 12,50%
100% Garganega

CHF 21,40
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2023
„Es handelt sich um eine sehr kleine Produktion, die sehr begehrt ist und von der nur sehr wenig hergestellt wird. Eine echte Rarität“.

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Intensiv, außergewöhnlich komplex, mit deutlichen Noten von Veilchen, Teer und Vanille.

Geschmack

Trocken, mit warmem Mundgefühl, körperreich und von guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang zeigt reife, dunkle rotfruchtige Noten und deutliche balsamische Noten.

Speiseempfehlung

Kräftiges dunkles Fleisch, Braten, Wild und gereifte Hartkäse.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Eigenschaften

Name Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2023
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung IGT Veneto
Jahrgang 2023
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (Provinz Verona)
Klima Altitude: 150 m. a.s.l. Exposure: South, South-East.
Bodenbeschaffenheit Vulkanböden
Erziehungssystem Veroneser Pergelerziehung.
Hektarertrag 3.000 kg
Weinlese Mitte September.
Gärungstemperatur 13 °C
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärungstemperatur 13 °C, Gärung und Ausbau im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kräftiges dunkles Fleisch, Braten, Wild und gereifte Hartkäse.
Im Angebot Preis Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2023 CHF 21,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2023
Wine Spectator
90/100 
2014
Prà Graziano

Graziano Prà hat sich darauf verschrieben, sein Leben der Pflege seiner Weinstöcke in der uralten schwarzen Erde von Monteforte d’Alpone zu widmen. Er hat die Früchte der Arbeit seines Vaters geerntet, und erzeugt die interessantesten Garganega Weine...

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