Weinlese |
Die Cabernet- und Malbech-Trauben werden bei leichter Überreife gelesen. Die Trauben werden so verarbeitet, dass ein hoher Anteil an ganzen Beeren erhalten bleibt, die bei der Gärung ein angenehmes Fruchtaroma entwickeln. |
Weinbereitung |
Die Trauben werden bei einer Maischestandzeit von 10 Tagen vinifiziert, um dem Wein eine schöne Farbe und einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen von 22-24 °C, um die duftigen Aromen hervorzuheben. |
Speiseempfehlung |
Ausgezeichnet zu Häppchen und traditionellen mediterranen Gerichten. Perfekt zu Pasta, oder zu Pizza. |
Im Angebot |
Preis Paladin Salbanello 2023 CHF 10,38
inkl. USt.
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