Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut

Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut

Firriato, 0,75 l - 12,00%
100% Nerello Mascalese

CHF 23,35
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Sizilien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut
Vollkommene Verbindung zwischen den Trauben, die auf dem Vulkanboden wachsen, und dem Bergklima, das im Gebiet Ätnas zu finden ist. Die Schaumweinherstellung wird nach der Methode "Blanc de Noir" durchgeführt, um die organoleptischen Merkmale der Rebsorte "Nerello Mascalese" hervorzuheben.

Farbe

Heller strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen.

Geruch

Das Aroma ist kräftig und fruchtig mit sehr feinen Noten von Zitrusfrüchten aus Sizilien, Croissant, Anis und Mineralien.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein vielschichtig, mit guter Textur und gleichzeitig sehr elegant. Andauernder, würziger und mineralischer Abgang mit Noten von Johannisbeeren und Mandeln.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Spumante
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania) - Weingut Cavanera Etnea.
Bodenbeschaffenheit Sandiger, gut dränierter Boden.
Weinbereitung Sanftes Pressen der ganzen Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode.
Ausbau 32 Monate lange Verfeinerung in der Flasche mit den Hefen.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut CHF 23,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
90/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Firriato

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen. Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste ...

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