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Nuova Zelanda

Nuova Zelanda

(Nuova Zelanda)

La storia vinicola della Nuova Zelanda è relativamente breve, solo duecento anni circa, ma da quella prima vite piantata a Kerikeri nel 1819 questa terra magnifica fece molta strada, tanto che a oggi produce due dei vini bianchi più pregiati e apprezzati del mondo: il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay.
Questo non avvenne con poche difficoltà. Prima il proibizionismo, poi i problemi affrontati a causa di alcune malattie delle vigne rallentarono parecchio la diffusione dell'attività vitivinicola in Nuova Zelanda, fino agli anni '70 che permisero una coltivazione consapevole e molto fruttuosa, dapprima tramite l'utilizzo di viti di tipo Muller Thurgau (il clima tedesco e quello neozelandese si somigliano molto) e Pinor Nero, che rimasero comunque prodotti importanti della zona, poi capendo che era più saggio puntare sul Sauvignon Blanc e lo Chardonnay.
La morfologia della Nuova Zelanda è proprio ciò che crea le condizioni ambientali ideali per la coltivazione delle due principali varietà di vino della zona. La forma allungata della nazione sottopone questa terra all'influenza oceanica, mentre il clima genericamente fresco rappresenta una base ideale per le vigne di maggior diffusione e per la maturazione dei loro frutti, nonostante il danno provocato spesso dalle piogge frequenti.
Per quanto riguarda invece il terreno, esso si presenta molto fertile per la produzione del vino, di origine vulcanica e a componente prevalentemente argillosa.
Dopo i primi tentativi di coltivazione effettuati tramite vigne tedesche e francesi, la Nuova Zelanda si è specializzata nella produzione di Sauvignon Blanc e Chardonnay, vini bianchi divenuti ormai noti e particolarmente apprezzati in tutto il mondo per il loro aroma fruttato, lievemente acidulo e dallesfumature agrumate.
La bontà di questi prodotti, che hanno contribuito a rendere la Nuova Zelanda una terra di spicco per la produzione del bianco, risiede soprattutto nel loro metodo di lavorazione, ossia nella vinificazione effettuata esclusivamente in vasche d'acciaio per esaltare il loro sapore fresco e aromatizzato.

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Vendita vini nuova zelanda

Nuova Zelanda

Informazioni su Nuova Zelanda

Regione
Nuova Zelanda
Nazione
Nuova Zelanda
Clima e terreno
La Nuova Zelanda ha una serie di distretti vinicoli di grandi differenza per quanto riguarda clima, posizione e terreno. L’isola settentrionale è la grande delle due isole e qui si trovano la maggior parte dei distretti vinicoli. Il clima nel Northland è abbastanza difficile, con molta pioggia, temperature e umidità alte, ragion per cui i vini dolci e fortificati hanno dominato a lungo la produzione. Anche ad Auckland il clima è molto piovoso, mentre a Bay of Plenty e Waikato il clima è molto umido e, facendo un uso limitato di anticrittogamici, il produttore Rongopai riesce a fare dei bei vini da uve botrizzate. Il centro qualitativamente più importante si è spostato dall’isola settentrionale a quella meridionale e i viticoltori del Marlborough costituiscono la forza trainante per l’impianto di nuovi vigneti. Il clima fresco del Marlborough fa sì che le uve maturino lentamente e per questa ragione acquistano molto aroma, estratto e acidità, ma le scarse precipitano rendono necessaria l’irrigazione dei vigneti.
Storia
Gli indigeni della Nuova Zelanda, i maori, non si erano mai dedicati alla produzione di bevande alcoliche e nessuna specie delle vitis cresceva spontaneamente sulle isole prima che gli immigrati europei si stabilissero in questa zona. Il missionario Samuel Marsden fu, nel 1819, il primo a piante le viti in Nuova Zelanda ma lo scozzese Hames Busby divenne il primo produttore di vino. Nel 1836, Busby fece piantare una vigna nel Waitangi e secondo il primo “wine writer” della Nuova Zelanda, Dumont d’Urville, questi vini bianchi erano leggeri, frizzanti. Nel 1902 Assid Abraham Corban del Libano si stabilì sui pendii di Mount Lebanon, sull’isola meridionale dove, per 320 sterline, acquistò 4 ettari di terreno, una piccola casa e qualche pianta di vigna che fu l’inizio del Corbans Mount Lebanon Vineyards.
Prodotti tipici
Durante gli ultimi decenni, l'industria vinicola si è evoluta moltissimo e i vini neozelandesi si sono trasformati compeltamente, sia per quanto riguarda la qualità che per le tipologie. La Nuova Zelanda si è impsota nel mondo con i suoi Sauvignon Blanc di grandi tipicità e i consumatori hanno scoperto i bei vini di Chardonnay che di Pinot Nero che vengono da questa parte del mondo.
Piatti tipici
I neozelandesi amano moltissimo la carne: l'agnello è di buona qualità e si trova dappertutto, mentre la carne di cervo si trova solo nei migliori ristoranti. La Nuova Zelanda è famosa anche per i suoi prodotti caseari: latte, formaggio e gelati sono infatti gustosissimi. Il pesce è ottimo in questo paese. Le cozze verdi si trovano ovunque e sono le migliori e le più economiche del mondo; ostriche e i migliori frutti di mare provengono da Bluff, nell'Isola del Sud. Particolarmente esotico è il toheroa, un crostaceo raro e carissimo, come pure il tuatua, che però è più economico. Nei fiumi e nei torrenti abbondano le anguille, un'altra delizia della cucina neozelandese, soprattutto affumicate. Per quanto riguarda il cibo che si consuma nei fast food, i neozelandesi amano moltissimo il pasticcio di carne;. altri spuntini molto popolari sono i nachos, le patate cotte con la buccia e gli hamburger sul genere del grande 'Kiwi burger', serviti con uovo fritto, barbabietole e insalata. Si può assaggiare poi l'afghan, un popolare biscotto di cioccolato fatto in casa; l'hokey pokey, un gelato delizioso con pezzetti di zucchero caramellato; la kumara, che è la patata dolce polinesiana, alimento base della dieta maori e infine la paua od orecchia di mare, duro crostaceo che viene pestato, tritato e poi impastato in frittelle. Un tipico piatto nazionale è rappresentato dall'hangi, un misto di pesce, carne e verdure cotte al forno.

Vendita vini Nuova Zelanda online

 10 
92
WS
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RP
91
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 35,38
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Chapel Peak
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
Ultime 3 bottiglie
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89
Produttore Mount Nelson (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,81
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco spumante metodo charmat secco
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,54
Prezzo IVA inc.
Ultime 6 bottiglie
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90
XW
90
Produttore Greywacke
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
%
-20,0
€ 23,07 Risparmi € 4,61
€ 18,46
Prezzo IVA inc.
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89
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 25,90
Prezzo IVA inc.
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91
XW
91
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 32,94
Prezzo IVA inc.
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89
Produttore Saint Clair
Tipologia Bianco fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 28,00
Prezzo IVA inc.
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92
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92
Produttore Greywacke
Tipologia Rosso fermo
Regione: Nuova Zelanda
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 41,48
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
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Produttore Scapegrace
Tipologia distillato Gin
Regione: Nuova Zelanda
Prodotto da
Alcol: 57,00% in volume
Formato: 0,70 l
Caratteristiche Speciali:
€ 56,88
Prezzo IVA inc.
Ultime 5 bottiglie
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