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Lombardia

Lombardia

(Italia)

Si potrebbe pensare che in Lombardia, regione trainante dell’economia italiana, la viticoltura sia di secondaria importanza.
Al contrario, sulle colline dell’Oltrepò Pavese e del bresciano, sulle aspre terragne valtellinesi e in altre zone sparse in tutta la regione, la vite prospera fin dall’antichità. Nel 2009 sono stati prodotti circa 1.277.000 hl di vino, diversificati per colore e tipologie, rappresentati per il 70% da vini rossi.
Punte di diamante della produzione lombarda sono le bollicine DOCG della Franciacorta, elaborate con la rifermentazione in bottiglia di vini base ottenuti soprattutto da chardonnay, e quelle della DOCG Oltrepò pavese Metodo Classico, a base di pinot nero, vitigno che in questa zona dà anche ottimi vini rossi.
L’Oltrepò Pavese si distingue per una base ampelografica molto ampia, nella quale si possono incontrare chardonnay, riesling italico e pinot grigio, moscato bianco e malvasia, tutti a bacca bianca, anche se i vitigni più caratteristici sono i rossi barbera e croatina, spesso elaborati in simpatiche versioni frizzanti con una delicata sfumatura abboccata.
Oltre ai Franciacorta, in provincia di Brescia si trovano interessanti vini bianchi e rossi fermi nelle Curtefranca DOC; elaborati soprattutto dai vitigni internazionali, oltre che rossi a base di groppello nella zona del Garda Bresciano.
Più a nord, in Valtellina, il nebbiolo, qui chiamato chiavennasca, che trova un ambiente adatto alle proprie esigenze anche oltre i confini del prediletto Piemonte, qui, infatti, dà vini di ottima struttura e buona longevità, soprattutto nelle DOCG Valtellina Superiore e Sforzato della Valtellina, quest’ ultimo ottenuto con un parziale appassimento delle uve.

Lombardia i numeri:

23.863
Kmq of surface area
5
DOCG
22
DOC
15
IGT

Immagini Lombardia

Cartina

Vendita vini lombardia

Lombardia

Informazioni su Lombardia

Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Morfologia del territorio
Pianura: 47%   Collina: 12%   Montagna: 41%
Ettari di vigneto
22.521
Clima e terreno
In pianura gli inverni sono rigidi e le estati afose. Durante l’autunno e l’inverno vi sono nebbie fitte e persistenti . In collina le nebbie sono meno frequenti e le estati meno calde. In montagna invece il clima è molto rigido e più mite sui laghi prealpini.
Storia
I Longobardi nel VI secolo d.C., occuparono quasi tutta la Penisola e il loro territorio si chiamò Longobardia. In terra lombarda la coltivazione della vite era già presente nella preistoria, come dimostrano i ritrovamenti archeologici risalenti all’età del bronzo, sulle rive del Garda e del lago d’Iseo, appartenenti alla Vitis vinifera silvestris Gmer. La coltivazione vera e propria della vite della sottospecie Vitis vinifera sativa si fa risalire al VII-V sec. A.C., quando popolazioni retiche provenienti dal nord, altoatesini dall’est, etruschi e liguri dal sud, dettero impulso a questa coltura, insegnando tecniche di vinificazione relativamente più funzionali, seppur con sitemi piuttosto rudimentali, alle popolazioni locali.
Prodotti tipici
La Lombardia è un distretto di grande progresso, con tante denominazioni interessanti. Prima di tutte, il Valtellina Superiore DOCG che produce alcuni vini rossi, eleganti e molto strutturati da nebbiolo, chiavannasca, sfursat o sforzato, prodotto con uve appassite, un vino molto concentrato, ricco e speziato con grado alcolico almeno del 14,5%. Oltrepò Pavese è una zona dove si producono alcuni vini da monovitigno con vitigni originari del Piemonte e da riesling, pinot bianco, pinot grigio e bonarda. I Franciacorta si fanno unicamente con il metodo classico e sono stati i primi vini della regione ad avere diritto alla DOCG, hanno, spesso, un bouquet elegante e complesso e un sapore fresco, morbido e armonico.
Piatti tipici
La Lombardia presenta un panorama gastronomico piuttosto complesso e non facile da definirsi, per l’estrema varietà della sua conformazione, dovuta ad una notevole presenza di pianura e di montagna, nonché di numerosi laghi e grandi fiumi. L’esistenza di tante culture differenti, nonché la ricchezza della produzione zootecnica e l’abbondanza dei prodotti ortofrutticoli, tra tutti la pera mantovana IGP, il melone di Viadana e la mela della Valtellina che meriterebbero questo riconoscimento, hanno creato nella cucina lombarda una naturale opulenza, incentrata sui piatti forti a base di carne e di latticini, con condimenti basati su grassi animali ma anche sugli oli extra vergine DOP Garda e Laghi Lombardi (Lario e Serbino). Il classico piatto milanese è il risotto allo zafferano, fatto cuocere con brodo di carne e midollo di bue, mantecato con burro e parmigiano reggiano grattugiato. Nella regione sono presenti anche specialità a base di riso, come il risotto alla campagnola nel lodigiano, quelle alla monzese, alla certosina, al salto, alla mantovana, con il pesce persico, con le rane e alla pilota, con salamelle o pasta di salame fresco. Un posto di grande rilievo occupa la polenta, fatta con farina di granoturco, cotta in modo da ottenere un impasto consistente, da poter tagliare e condire in tanti modi, con pomodoro, carne, formaggio o selvaggina. In Lombardia le carne più macellate sono le suine, con una produzione che copre il 40% nella disponibilità nazionale, che sono anche alla base del piatto principale dei milanesi, la cassola, composta di verza e varie parti del maiale, dalle costine agli zampetti, dal codino alle cotiche, oltre al tradizionale salamino della verzata. Tra i dolci si ricordano la colomba pasquale ed il panettone, le chiacchere di carnevale, fritte e cosparse di zucchero a velo, le fave dei morti, con farina, zucchero, mandorle e pinoli, il pane di San Siro, budino a strati di crema e nocciole.
DOC
Bonarda dell'Oltrepò Pavese
,
Botticino
,
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese o Buttafuoco
,
Capriano del Colle
,
Casteggio
,
Cellatica
,
Curtefranca
, ,
Garda Colli Mantovani
,
Lambrusco Mantovano
, , ,
Oltrepò Pavese Pinot Grigio
, , ,
San Colombano al Lambro o San Colombano
,
San Martino della Battaglia
, ,
Terre del Colleoni o Colleoni
,
Valcalepio
,
Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina
,
IGT
Alto Mincio
, ,
Bergamasca
,
Collina del Milanese
,
Montenetto di Brescia
,
Provincia di Mantova
, ,
Quistello
,
Ronchi di Brescia
,
Ronchi Varesini
,
Sabbioneta
,
Sebino
,
Terrazze Retiche di Sondrio
,
Terre Lariane
,
Valcamonica

Vendita vini Lombardia online

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96
XW
97
GR
95
Produttore Ballabio
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,80
Prezzo IVA inc.
 Acquista
95
XW
95
GR
95
Produttore Castello di Cigognola
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,08
Prezzo IVA inc.
 Acquista
95
XW
95
GR
95
VT
95
Produttore Monsupello
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Regione: Lombardia
Vitigni: 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 20,74
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Lo Sparviere
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,08
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Ca' dei Frati
Tipologia Bianco fermo
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Trebbiano di Soave
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 10,49
Prezzo IVA inc.
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89
Produttore Fratelli Berlucchi
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,08
Prezzo IVA inc.
 Acquista
89
Produttore Cascina San Pietro
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
 Acquista
92
XW
91
BB
95
Produttore Castello di Cigognola
Tipologia Rosato spumante metodo classico pas dosé
Regione: Lombardia
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
%
-25,0
€ 16,32 Risparmi € 4,08
€ 12,24
Prezzo IVA inc.
 Acquista
90
XW
90
Produttore Quadra
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,47
Prezzo IVA inc.
 Acquista
95
XW
95
GR
95
Produttore Monsupello
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Regione: Lombardia
Vitigni: 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 21,96
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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