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Lazio

(Italia)

Il Lazio, ha un clima mite e costante, terreni prevalentemente di origine vulcanica le cui colline erano famose già al tempo dei Romani.
La produzione nel 2009 è stata di circa 1.527.000 hl, concentrata per circa 1/3 nella zona dei Castelli Romani, soprattutto da uve a bacca bianca, che coprono più del 75% del vigneto, in particolare malvasie (30%) e trebbiani (30%), oltre all’autoctono bellone (5%). L’origine della popolosa famiglia dei trebbiani si perde nella notte dei tempi; già Plinio scriveva di uva e di vino trebulanum, in Toscana e nel Lazio. L’altrettanto numerosa famiglia delle malvasie ha invece origini greche; il suo nome deriva da Monemvasia, città dalla quale i Veneziani importarono il vitigno, prima sull’isola di Creta, allora Candia, loro possedimento dal 1202, poi in Italia.
Seppur in percentuale inferiore, sono coltivati anche vitigni a bacca nera, come ciliegiolo, montepulciano, merlot, cabernet, syrah, barbera e cesanese comune e di Affile dal quale viene fatta l’unica DOCG della regione Cesanese del Piglio DOCG.
Anche qui sono i vitigni a bacca rossa internazionali a dare alcuni tra i migliori risultati.
Infine si possono ricordare alcune produzioni particolari, l’Aleatico di Gradoli, rosso passito di buon interesse e i bianchi Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone e Frascati.

Lazio by numbers:

17,208
Kmq di superficie
3
DOCG
27
DOC
6
IGT

Lazio pictures

Map

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Lazio

Information about Lazio

Region
Lazio
Country
Italia
Territorial morphology
Plain: 20%   Hill: 54%   Mountain: 26%
Soil and climate
La parte costiera è beneficiata dal mare che mitiga gli inverni e rinfresca le estati. Nelle parte interna della Regione l’inverno è rigido e l’estate è calda. Nel litorale costiero e nelle pianure le piogge sono scarse, mentre sulle montagne sono molto abbondanti specialmente nei periodi invernali e primaverili. E’ a prevalenza collinare 54%, per il resto 26% montuoso e 20% pianeggiante, è una regione fertile con condizioni microclimatiche favorevoli all’allevamento della vite.
History
Ancor prima della nascita di Roma, questo territorio era chiamato Lazio, dal latino Latium, abitato dal popolo dei latini ed era situato nella zona del basso Tevere. Dopo il periodo dell’epoca repubblicana i confini si allargarono e con l’ordinamento di Augusto nell’epoca romana, la Regione comprendeva sia il Lazio che la Campania.
Typical products
Il Lazio, la regione che ospita la capitale, è uno dei distretti vinicoli più produttivi dell’Italia. Qui troviamo bianchi freschi e leggeri come Est! Est! Est!!! E Frascati, fatti principalmente con vitigni Malvasia e Trebbiano. Nelle paludi bonificate della provincia di Latina stanno facendo alcuni esperimenti molto interessanti, e Casale del Giglio è riuscito nell’impresa di fare dei vini di altissima qualità, rossi, bianchi e rosati. Un rosso notevole, Montiano, viene prodotto da Falesco di Riccardo Caterella.
Typical dishes
Tra i primi piatti ricordiamo i più caratteristici, come gli gnocchi alla romana, considerati piatto obbligatorio di giovedì, a base di farina e patate lessate con ragù di carne o sugo di pomodoro e basilico. E poi tutti gli spaghetti: cacio e pepe, aglio e olio, bucatini all’amatriciana, le cui infinite versioni vedono un soffritto con cipolla o aglio, o tutti e due, o solo olio, creando vere e proprie correnti interpretative, guanciale di maiale, peperoncino e pecorino di pascoli locali, maccheroni alla carbonara con olio, pancetta, pecorino e uovo sbattuto, di chiara maremmana. Nel campo dei secondi trionfa l’abbacchio alla cacciatora, ai carciofi o brodetto. Tra i formaggi primeggia il pecorino romano, seguito da pecorino ciociaro, pecorino affumicato, provatura, marzolina, formaggio di capra, mozzarella di bufala dell’Agro Pontino. I dolci non sono molto numerosi, ma si possono ricordare la crostata con la ricotta a base di pasta frolla, ricotta e crema pasticcera, quella con le visciole di origine giudaico-romanesca ed i bignè di San Giuseppe.
DOCG
Cannellino di Frascati
,
Cesanese del Piglio o Piglio
,
DOC
Aleatico di Gradoli
,
Aprilia
,
Atina
,
Bianco Capena
,
Castelli Romani
,
Cerveteri
,
Cesanese di Affile o Affile
,
Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano
,
Circeo
,
Colli Albani
,
Colli della Sabina
,
Colli Etruschi Viterbesi
,
Colli Lanuvini
,
Cori
, ,
Frascati
,
Genazzano
,
Marino
,
Montecompatri Colonna o Montecompatri o Colonna
,
Nettuno
, ,
Roma
,
Tarquinia
,
Terracina o Moscato di Terracina
,
Velletri
,
Vignanello
,
Zagarolo
IGT
Anagni
, ,
Colli Cimini
,
Costa Etrusco Romana
, ,

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 22 
91
XW
93
Producer Fontana Candida
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 10% Bombino Bianco, 30% Malvasia del Lazio, 50% Malvasia di Candia, 10% Greco
Alcohol: 14.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 17.40
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€ 16.49
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87
Producer Falesco
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 40% Trebbiano Giallo, 30% Malvasia, 30% Roscetto
Alcohol: 12.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 9.17
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€ 6.91
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Producer Pallini
Spirit type Altri distillati
Region: Lazio
Made from
Alcohol: 40.00% by volume
Format: 1 l
Special Features:
Price € 20.81
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€ 19.46
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(more on the way)
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94
XW
95
Producer Tenuta di Fiorano
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 50% Grechetto, 50% Viognier
Alcohol: 14.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 30.07
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€ 28.50
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Producer Formidabile Liquori & Affini
Spirit type Liquori
Region: Lazio
Made from
Alcohol: 32.50% by volume
Format: 0,70 l
Special Features:
Price € 30.91
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€ 26.84
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92
XW
91
RP
90
Producer Falesco
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 100% Roscetto
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 17.48
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€ 16.20
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Producer Pallini
Spirit type Liquori
Region: Lazio
Made from
Alcohol: 40.00% by volume
Format: 0,70 l
Special Features:
€ 14.64
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87
Producer Falesco
Wine type White sparkling charmat method brut
Region: Lazio
Grapes: 40% Trebbiano Giallo, 30% Malvasia, 30% Roscetto
Alcohol: 12.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 10.58
Save € 1.67 (16%)
€ 8.91
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88
Producer Villa Puri
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano, Malvasia
Alcohol: 12.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 9.92
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€ 7.93
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90
XW
90
Producer Giacobbe Alberto Azienda Agricola
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 100% Passerina
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 11.48
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€ 10.00
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93
XW
95
Producer Sergio Mottura
Wine type White organic still
Region: Lazio
Grapes: 100% Grechetto
Alcohol: 14.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 17.04
Save € 3.14 (18%)
€ 13.90
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BB
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VR
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GR
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VT
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Producer Falesco
Wine type Red still
Region: Lazio
Grapes: 100% Merlot
Alcohol: 14.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 47.99
Save € 6.23 (13%)
€ 41.76
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92
XW
94
Producer Falesco
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: 100% Roscetto
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 19.56
Save € 3.36 (17%)
€ 16.20
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XW
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LM
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BB
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GR
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VT
95
Producer Tenuta di Fiorano
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: Grechetto, Viognier
Alcohol: 14.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 30.07
Save € 5.56 (19%)
€ 24.51
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Last bottle
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88
Producer Villa Puri
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano, Malvasia
Alcohol: 13.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 11.68
Save € 1.18 (10%)
€ 10.50
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92
XW
92
Producer Sergio Mottura
Wine type White organic still
Region: Lazio
Grapes: 100% Grechetto
Alcohol: 14.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 26.14
Save € 3.64 (14%)
€ 22.50
Price With VAT
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90
Producer Tenuta di Fiorano
Wine type Red still
Region: Lazio
Grapes: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 17.51
Save € 1.52 (9%)
€ 15.99
Price With VAT
Last 5 bottles
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88
Producer Azienda Agricola Le Rose
Wine type White organic still
Region: Lazio
Grapes: 100% Fiano
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 23.85
Save € 5.55 (23%)
€ 18.30
Price With VAT
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95
XW
95
Producer Antiche Cantine Migliaccio
Wine type White still
Region: Lazio
Grapes: Biancolella, Forastera
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 26.49
Save € 4.90 (19%)
€ 21.59
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91
XW
91
LM
90
VT
95
JS
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VO
91
DE
91
Producer Tenuta di Fiorano
Wine type Red still
Region: Lazio
Grapes: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Alcohol: 13.00% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
€ 45.14
Price With VAT
Last 6 bottles
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Producer Pallini
Spirit type Liquori
Region: Lazio
Made from
Alcohol: 21.00% by volume
Format: 0,70 l
Special Features:
€ 14.64
Price With VAT
Available from 11/24/2019
90
XW
91
LM
96
JS
92
VO
90
DE
90
Producer Falesco
Wine type Red still
Region: Lazio
Grapes: 100% Syrah
Alcohol: 13.50% by volume
Format: 0,75 l Standard
Special Features:
Price € 11.47
Save € 3.05 (27%)
€ 8.42
Price With VAT
Available from 11/15/2019
 22 
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