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Molinara

Molinara

Informazioni su Molinara

Vitigno Molinara
Sinonimi rossara, rossanella, breppon, rossanella gentile.
Colore bacca Bacca rossa
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Molto buona
Maturazione Inizio ottobre.
Produttività Abbondante e costante (alla maturazione si riscontrano spesso sul grappolo acini semisecchi).
Zone di coltivazione E' molto diffuso in provincia di Verona, particolarmente in Valpolicella e Valpantena, dove viene ritenuto vitigno autoctono.
Storia Le prime notizie di questa varietà risalgono al Pollini (1818). La denominazione deriva da “mulinara”, per il fatto che i suoi acini, vistosamente pruinosi, sembrano ricoperti di farina.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza più che media, un po' allungata, trilobata (qualche volta sono accennati gli altri due lobi); seno peziolare a V molto aperto; seni laterali superiori a V stretto, non molto profondi; seni laterali inferiori appena accennati; lobi poco marcati, piani o cadenti; angolo alla sommità del lobo terminale retto; lembo piano o un po' ondulato, piuttosto consistente. Pagina superiore di color verde chiaro, liscia, opaca, glabra; pagina inferiore di color verde grigiastro, con qualche pelo lungo le nervature; le nervature nella pagina superiore di colore verde e poco appariscenti; nella pagina inferiore sono verdi sfumate in rosso alla base e sporgenti quelle di 1°-2° e 3° ordine. Dentatura regolare, con denti poco pronunciati, ottusi, con base larga e margini convessi, leggermente mucronati. Grappolo: grandezza media e più (lunghezza cm 20 circa), allungato, piramidale (talvolta cilindrico), generalmente con due ali corte, giustamente spargolo, peduncolo lungo, un po' grosso, erbaceo; pedicelli corti, verdi, punteggiati, grossi; cercine evidente, liscio, verde-giallastro medio o piuttosto piccolo, rosato nella parte centrale. Acino: grandezza media (diametro trasversale mm 15,7) sferoide e leggermente allungato, di forma e sezione trasversale regolare; buccia di colore rosso-violaceo, regolarmente distribuito, molto pruinosa, di media consistenza, un po' spessa: ombelico persistente; polpa di media consistenza, di sapore semplice, dolce, succo incolore.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno Molinara è di colore rosso rubino, trasparente. Al palato è gentile, rotondo.
Note Resistenza alle malattie: di normale resistenza all'oidio ed alla peronospora; molto resistente al marciume dell'uva, per cui l'uva può essere conservata con facilità sulla pianta ed in fruttaio (dote questa che viene sfruttata per la preparazione dei vini "recioti"); sembra che venga attaccata dalle tignole meno delle altre varietà veronesi; eccezionali la colatura e l'acinellatura.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Vendita vini Molinara online

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Produttore Viviani
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 75% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella
Alcol: 16,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 54,90
Prezzo IVA inc.
Ultime 2 bottiglie
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Produttore Masi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,70
Prezzo IVA inc.
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Produttore Tommasi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 28,67
Prezzo IVA inc.
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Produttore Masi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 35,00
Prezzo IVA inc.
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Produttore Masi
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 10,80
Prezzo IVA inc.
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Produttore Masi
Tipologia Rosso passito dolce
Regione: Veneto
Vitigni: Corvina, Molinara, Rondinella
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
€ 20,74
Prezzo IVA inc.
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Produttore Zonin 1821
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 60% Corvina, 5% Molinara, 35% Rondinella
Alcol: 15,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 29,28
Prezzo IVA inc.
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Produttore Speri
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 70% Corvina, 10% Molinara, 20% Rondinella
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,40
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Produttore Allegrini
Tipologia Rosso fermo
Regione: Veneto
Vitigni: 50% Corvina, 15% Molinara, 35% Rondinella
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 7,27
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
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Produttore Viviani
Tipologia Rosso passito dolce
Regione: Veneto
Vitigni: 75% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,50 l
Caratteristiche Speciali:
€ 30,07
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