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Carricante

Carricante

Informazioni su Carricante

Vitigno Carricante
Sinonimi Carricanti, caricanti, nocera bianca, catanese bianco.
Colore bacca Bacca bianca
Vigoria Buona
Maturazione Fine settembre, inizio ottobre.
Produttività Piuttosto abbondante e regolare.
Zone di coltivazione E' diffuso solo in alcune zone siciliane.
Storia Le prime testimonianze risalgono al 1760, che lo descrivono coltivato gia da secoli intorno all'Etna.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media, pentagonale o sub-orbicolare, tri-quinquelobata; seno peziolare chiuso con bordi sovrapposti, oppure a lira chiusa o aperta; seni laterali superiori a V stretto o aperto, o chiusi con orli sovrapposti (spesso uno dei due è chiuso con orli sovrapposti, l'altro è a V aperto); seni laterali inferiori in genere appena accennati, a V aperto; lobi superiori mediamente marcati, inferiori poco marcati, ondulati; angolo alla sommità del lobo terminale acuto; pagina superiore di colore verde-bottiglia; lembo contorto (lievemente nelle foglie giovani, marcatamente in quelle adulte) sottile; superficie del lembo ondulata o parzialmente bollosa; pagina inferiore di colore verde-chiaro, lanugginosa; nervature verdi, superiormente ed inferiormente; nervature inferiori d'ordine I e II sub-lanugginose; sporgenti quelle di I, II e III ordine; denti a margini convessi, irregolari, pronunciati e mucronati, a base larga. Grappolo: medio, lungo 17-20 cm, conico, semplice o con un'ala più o meno sviluppata; mediamente spargolo; peduncolo visibile, legnoso fino alla prima ramificazione; pedicello lungo, verde, con cercine evidente e verrucoso; presenza di verruche castane anche nel resto del pedicello; pennello corto, verde-giallognolo. Acino: medio, sub-ellissoide, di forma regolare, con sezione trasversale regolare (circolare); buccia di colore verde-giallognolo, che sfuma nel verde-biancastro, irregolarmente distribuito; molto pruinosa, di spessore medio, consistente; ombelico in genere persistente, prominente; polpa succosa, a sapore semplice e dolce.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Nei vini comunque riesce ad apportare una certa morbidezza, con aromi fini, con buone aromaticità. I profumi predominanti sono erbacei e floreali, con un palato che segue le tendenze olfattive. Una buona caratteristica di questo vino è la sua acidità che gli consente dei piccoli affinamenti nelle botti, anche con dei veri e propri invecchiamenti. In bocca inoltre conserva una certa sapidità che lo rende un buon accompagnamento per piatti strutturati.
Note Resistenza alle avversità meteoriche, alle malattie ed ai parassiti: poco resistente alle malattie; va soggetto alle brinate, nonché alle siccità, ai calori eccessivi ed agli scirocchi d'Agosto, che possono provocare delle scottature ai grappoli non protetti dalle foglie.

Vendita vini Carricante online

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XW
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Produttore Firriato
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Regione: Sicilia
Vitigni: Carricante, Chardonnay
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
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Produttore Nicosia
Tipologia Bianco biologico fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 14,51
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Firriato
Tipologia Bianco biologico fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,91
Prezzo IVA inc.
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Produttore Tenuta di Fessina
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Carricante
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,99
Prezzo IVA inc.
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Produttore Tenuta delle Terre Nere
Tipologia Bianco biologico fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Carricante
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 38,43
Prezzo IVA inc.
Ultime 4 bottiglie
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Produttore Tenuta di Fessina
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Carricante
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 28,50
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Terrazze dell'Etna
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 10% Carricante, 90% Nerello Mascalese
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,93
Prezzo IVA inc.
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Produttore Cottanera
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 100% Carricante
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 21,80
Prezzo IVA inc.
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Produttore Le Vigne di Eli
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 20,52
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
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88
Produttore Firriato
Tipologia Bianco fermo
Regione: Sicilia
Vitigni: 25% Carricante, 25% Catarratto Bianco Comune, 25% Grillo, 25% Zibibbo
Alcol: 12,56% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,51
Prezzo IVA inc.
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