Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018

Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018

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Campania - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018
Prodotto solo nelle migliori annate con uve raccolte nell’omonimo vigneto, uno dei più vecchi e meglio esposti della tenuta di San Castrese alle falde del vulcano spento di Roccamonfina.

Colore

Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati.

Profumo

Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia.

Sapore

Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Falerno del Massico Bianco
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione
Regione Campania
Ubicazione Cellole (CE)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
Sistema di allevamento Guyot con circa 6-8 gemme per pianta.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 3000 .
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Una parte del mosto così ottenuto fermenta in acciaio e una parte in barriques di Allier di media tostatuta per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo “terroir”.
Affinamento In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018 € 36,00  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Robert Parker
92/100 
2018
xtraWine
93/100 
2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Wine Spectator
92/100 
2006
Villa Matilde
Da questa cantina:

La storia di Villa Matilde Avallone comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che, incuriosito dai racconti di Plinio e dai versi di Virgilio, Marziale ed Orazio sul vinum Falernum, de...

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