Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco

€ 25,28
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Vino dal manto giallo oro, luminoso e brillante, con leggere trasparenze tendenti al Paglierino. Realizzato con Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10%. Perlage raffinato e sinuoso.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

I profumi conducono a espressioni floreali fresche, delicate ma piene. I fiori sono mazzetti di campo, con predominanza dei bianchi e dei gialli. Poi la frutta soda e compatta, l’albicocca e la noce pesca, un gradevole richiamo al vegetale negli accenti d’ortica.

Sapore

Al palato assaporatene un Satén molto sottile, non eccessivo, discreto ma di grande personalità. I richiami offrono la frutta armonizzata perfettamente tra acidità e pochissimo zucchero.

Abbinamento

Eccellente dall’aperitivo al dolce. Ideale con antipasti, conchiglie e secondi di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Località Cologne Vigneto (Lombardia). Situato sul pendio del Monte Orfano
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Sistema di allevamento Sylvoz, Guyot.
Vinificazione Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente dall’aperitivo al dolce. Ideale con antipasti, conchiglie e secondi di pesce.
In offerta Prezzo Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten € 25,28  IVA escl.

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