Triacca Nobile di Montepulciano Santavenere 2017
Triacca Nobile di Montepulciano Santavenere 2017

Triacca, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

Prezzo € 13,38
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€ 12,20
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Triacca Nobile di Montepulciano Santavenere 2017

Colore

Rosso denso con riflessi granati.

Profumo

Profumo intenso e aromatico, talvolta appena etereo, con tipico sentore di viola mammola e lievi note di menta.

Sapore

Sapore ricco, di corpo, vellutato ed elegante, leggermente tannico, molto persistente.

Abbinamento

Ottimo con arrosti, volatili, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Triacca Nobile di Montepulciano Santavenere 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Santavenere - Montepulciano
Composizione del terreno Argille sabbiose poco cementate.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 15-17 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 28 °C.
Affinamento 18 mesi in botti di rovere.
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 1,30 gr/L
Produzione annata 8.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con arrosti, volatili, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi.
In offerta Prezzo Triacca Nobile di Montepulciano Santavenere 2017 € 12,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2016
James Suckling
91/100 
2015
Luca Maroni
91/99 
2015
Veronelli
 
2014
Veronelli
 
2013
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Veronelli
 
2010
Veronelli
 
2009

Verso la fine del XIX° secolo Domenico Triacca commercializza vini di Valtellina in Valposchiavo (Grigioni, Svizzera), ma è un uomo ambizioso e vuole produrre autonomamente il nobile nettare con la propria uva. Nel 1897 acquista 2000 metri quadrati d...

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