• Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2019
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Travaglino Vini Lombardi

Travaglino

Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2019

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Travaglino Vini Lombardi
€26,00
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Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In bottiglia sui lieviti per almeno 42 mesi.
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Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

Naso di cedro candito, pesca, banana matura, lime e un’amabile impressione di lieviti e nocciola.

Color

Colore

Giallo paglierino.

Taste

Sapore

Fresco e particolarmente sapido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Travaglino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1868
  • Enologo: Donato Lanati, Achille Bergami
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 80
L’azienda di Calvignano presenta quest’anno alcuni dei suoi gioielli enologici: due Oltrepò Pavese Metodo Classico, sostanzialmente diversi ma accumunati da un filo logico che lega stile e precisione tecnica. Sono frutto delle premesse migliori: le vigne godono di un’esposizione privilegiata a sud e a sud-est, ad un’altitudine compresa fra 250 e 300 metri sul livello del mare, su un suolo in prevalenza bruno-calcareo e argilloso, ricco di marne e arenarie che imprimono alle uve un patrimonio aromatico unico e una caratteristica verve minerale.

A questo si aggiunga il fondamentale apporto degli uomini che compongono la squadra, un team di dirigenti e tecnici consolidati e di prim’ordine, artefici di una produzione stabilmente ai vertici della denominazione. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Travaglino

Ottimo aperitivo, accompagna egregiamente tutti i cibi in particolare piatti di pesce e carni bianche

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Travaglino Grand Cuvèe Blanc de Noir Extra Brut Millesimato 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Travaglino
Ubicazione Calvignano (PV)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Suolo argilloso-calcareo, su marne sabbiose.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice e resa del 45 %. Fermentazione a 18°C in acciaio. Tiraggio nel maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base e vini di riserva.
Affinamento In bottiglia sui lieviti per almeno 42 mesi.
Allergeni Contiene solfiti