Descrizione
Nel cuore dell’Alto Adige nascono gli inebrianti profumi dei vini di Cantina Tramin. Un progetto enologico che rappresenta il lavoro di 300 vignaioli legati a questa terra da generazioni, capace di esprimere tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico, di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre, intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 270


Nome | Tramin Chardonnay 2023 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Cantina Tramin |
Ubicazione | Termeno (BZ) |
Clima | Forte escursione termica con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 250-500 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Resa per ettaro | 75 hl/ettaro |
Vendemmia | L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra. |
Vinificazione | L’uva una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19 °C), in parte con fermentazione malolattica. |
Affinamento | In piccoli contenitori d’acciaio. |
Acidità totale | 5.3 |
Zuccheri residui | 0.5 |
Allergeni | Contiene solfiti |