Tozzi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale Bidibidi 2018
Tozzi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale Bidibidi 2018

Tozzi, 0,75 l - 11,00%
100% Pinot Nero

€ 16,01
Prezzo IVA escl.
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Emilia-Romagna - Italia
Rosato spumante metodo ancestrale

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Tozzi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale Bidibidi 2018

Frizzante, capace di sdrammatizzare un vitigno dall’importante struttura, offrendone tutta la passione in una versione giovane, audace, sfrontata.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Tozzi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale Bidibidi 2018
Tipologia Rosato spumante metodo ancestrale
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Storia Agata, Bidibidì, la più estroversa e creativa delle nipoti Tozzi, come questo Pinot nero vinificato rosato e rifermentato in bottiglia.
Ubicazione Casola Valsenio (RA)
Clima Altitudine: 480 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Fermentato in acciaio a temperatura controllata dopo pressatura soffice.
Affinamento Rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tozzi Pinot Nero Rosato Metodo Ancestrale Bidibidi 2018 € 16,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
89/100 
2018

“Ogni giorno qualcosa varia, si modifica, a volte impercettibilmente, con lentezza quasi statica, altre sembra di assistere all’esplosione di un big bang. La misura del tempo e dei tempi ritorna, osservando i filar di vigna, alla sua naturale essenza...

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