Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Torre Rosazza Pinot Bianco 2019

Torre Rosazza, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Bianco

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Torre Rosazza Pinot Bianco 2019
Vitigno internazionale, molto diffuso in Borgogna, ha trovato in Friuli un habitat ideale per esprimere al meglio le proprie potenzialità. Spesso ingiustamente trascurato dalle mode, rappresenta uno dei vini più eleganti che questo territorio possa esprimere.

Colore

Giallo paglierino, con leggere sfumature verdoline.

Profumo

Mostra immediatamente la grande eleganza, in cui accosta sentori fruttati ad una nota minerale che lascia trasparire sentori di crosta di pane e nocciole.

Sapore

L’eleganza prende sostanza in un bilanciato connubio di struttura, finezza e una piacevole acidità.

Abbinamento

Grande versatilità in tavola, è ottimo in abbinamento con carni bianche e pesci saporiti come il tonno. Si sposa bene anche a primi piatti a base di pesce e a zuppe saporite di legumi. Perfetto infine anche accostato a salumi stagionati.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Torre Rosazza Pinot Bianco 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Manzano (UD)
Composizione del terreno Marne eoceniche.
Sistema di allevamento Guyot e Sylvoz.
N. piante per ettaro 4500 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro Circa 70 quintali per ettaro.
Vinificazione Le uve vengono prima diraspate, per poi effettuare la spremitura soffice. Alla fermentazione alcoolica - che avviene in vasche d’ acciaio a temperatura controllata, segue una parziale fermentazione malolattica.
Affinamento Il vino permane sui lieviti per circa sei mesi in recipienti d’acciaio, poi viene imbottigliato e riposa in vetro per almeno i tre mesi successivi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Grande versatilità in tavola, è ottimo in abbinamento con carni bianche e pesci saporiti come il tonno. Si sposa bene anche a primi piatti a base di pesce e a zuppe saporite di legumi. Perfetto infine anche accostato a salumi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Wine Spectator
90/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2014
Torre Rosazza
Da questa cantina:

Da sempre connessi con tutto il territorio friulano. Non solo con i colli che ci ospitano. Il Friuli è una terra di confine. Avamposto di modernità. Italiana e mittel-europea. Crocevia di culture e commerci. Punto di incontro per popoli e tradizioni....

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