Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018

Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018

Torre Rosazza, 0,50 l - 15,00%
100% Picolit

€ 22,86
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018
Uno dei fiori all’occhiello della produzione enologica friulana. Questo vino ha un valore particolare e simbolico che sottolinea il profondo legame con il territorio che la tenuta ha instaurato fin dalle sue origini. I vigneti di Picolit sono posizionati all’interno della tenuta, in zone con maggiore esposizione a sud e a ovest. È coltivato a Picolit uno dei nostri primi vigneti, dal 1978.

Colore

Oro brillante.

Profumo

Il profumo delicato e avvolgente rimanda al miele, alla crema pasticcera e alla pesca bianca.

Sapore

Al palato affascina per la sua trama compatta e la piacevole e intensa dolcezza.

Abbinamento

Perfetto vino “da meditazione”, si sposa ottimamente con formaggi saporiti, piccanti ed erborinati. Perfetto anche con la pasticceria secca.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Caratteristiche

Nome Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit
Anno 2018
Formato 0,50 l
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Picolit
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Colline di Manzano
Clima Altitudine: 120-180 m. s.l.m.
Composizione del terreno “Ponca” è l’elemento tipico del nostro suolo: una formazione sedimentaria costituita integralmente da marna argillosa alternata a strati di arenaria. La "ponca" presenta bassa fertilità e una buona capacità di trattenere l'acqua, dona alle uve e al vino caratteristiche uniche come corpo e colore, tannini e mineralità. La sistemazione dei vigneti in terrazze, i Ronchi (sommità delle alture) e la perfetta esposizione permettono la maturazione completa delle uve. La ventilazione è buona grazie alla Bora e ai venti provenienti dal Mar Adriatico; l'importante escursione termica fra il giorno e la notte rende le uve più aromatiche e zuccherine.
Sistema di allevamento Sylvoz, Guyot.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Le uve vengono vendemmiate tardivamente a mano nella seconda / terza decade di settembre e poi poste in fruttaio: l'appassimento dura circa 60 giorni. In questo periodo le uve perdono circa il 40% del loro peso.
Vinificazione In seguito, i grappoli vengono pigiati interi e il mosto così ottenuto effettua una decantazione statica. Fermenta una parte in serbatoi d’acciaio inox e una parte in barrique di rovere.
Affinamento Segue un affinamento in tonneaux di rovere francese per almeno 2 anni.
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 74,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto vino “da meditazione”, si sposa ottimamente con formaggi saporiti, piccanti ed erborinati. Perfetto anche con la pasticceria secca.
In offerta Prezzo Torre Rosazza Picolit 0,5L 2018 € 22,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Torre Rosazza

Da sempre connessi con tutto il territorio friulano. Non solo con i colli che ci ospitano. Il Friuli è una terra di confine. Avamposto di modernità. Italiana e mittel-europea. Crocevia di culture e commerci. Punto di incontro per popoli e tradizioni....

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