Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2019

Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2019

Tenuta Villa Rovere, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2019

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Delicati sentori agrumati in particolare di pompelmo rosa.

Sapore

Strutturato e fresco, rimane fedele a se stesso anche al palato allungandosi su un finale abbastanza persistente.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Tenuta Villa Rovere Sauvignon Blanc Nanì 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Rovere di Forlì (FC)
Composizione del terreno Franco limoso, con aree in prevalenza sabbiose.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90 q.
Vendemmia Prima decade di Settembre. Manuale con selezione dei grappoli in campo.
Temperatura di fermentazione Circa 18-20 °C.
Vinificazione Pressatura soffice e successiva chiarificazione statica del mosto a circa 10 °C per 36 ore. Fermentazione in tino d'acciaio a temperatura controllata di circa 18-20 °C.
Affinamento A fermentazione alcolica terminata una parte del vino matura in acciaio, l'altra viene posta in barrique usate dove riposa per 5-6 mesi al termine dei quali le masse vengono assemblate e il vino viene imbottigliato e affinato in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2019
Tenuta Villa Rovere
Da questa cantina:

La Tenuta Villa Rovere sorge ai piedi di Terra del Sole, città ideale fondata nel XVI secolo da Cosimo de’ Medici come modello di perfezione architettonica rinascimentale, sull’antica via che da Forlì porta a Firenze. Racchiusa tra il corso del Fiume...

Accessori

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