Su'Entu Cantine
Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | In acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Su'Entu Cantine
Da questa cantina
- Enologo: Piero Cella
- Ettari: 32
È un racconto affascinante dove tradizione e innovazione si confrontano con il lavoro e con la determinazione della nostra famiglia e di tutte le donne e uomini che ogni giorno lavorano per far crescere la nostra cantina.
Per dar vita a un sogno serve la passione per perseguirlo e la capacità imprenditoriale per realizzarlo. La Cantina Su’entu è nata dal sogno del suo fondatore, Salvatore Pilloni . Il sogno di valorizzare i suggestivi terreni collinari che ogni giorno attiravano la sua attenzione e stimolavano la sua immaginazione. Terreni antichi, ricchi di storia e di tradizioni, ideali per la coltivazione della vite. Quel sogno oggi si chiama Su’entu e da il nome a tutti i nostri vini.
Abbiamo preferito identificare i nostri vini solo attraverso il nome dell’azienda. Questo perché vogliamo ribadire lo stretto legame con il nostro territorio e sottolineare che tutti i nostri vini derivano esclusivamente dalla nostra produzione viticola. I vini che imbottigliamo e di cui andiamo fieri sono il risultato di un lavoro di squadra.
Una squadra composta da contadini, operai, dall’enologo e da chiunque presta la propria opera in cantina. Tante persone ma un unico obiettivo: produrre vini di alta qualità destinati a conquistare il palato e il cuore di chi ama il buon vino. Scopri di più
Per dar vita a un sogno serve la passione per perseguirlo e la capacità imprenditoriale per realizzarlo. La Cantina Su’entu è nata dal sogno del suo fondatore, Salvatore Pilloni . Il sogno di valorizzare i suggestivi terreni collinari che ogni giorno attiravano la sua attenzione e stimolavano la sua immaginazione. Terreni antichi, ricchi di storia e di tradizioni, ideali per la coltivazione della vite. Quel sogno oggi si chiama Su’entu e da il nome a tutti i nostri vini.
Abbiamo preferito identificare i nostri vini solo attraverso il nome dell’azienda. Questo perché vogliamo ribadire lo stretto legame con il nostro territorio e sottolineare che tutti i nostri vini derivano esclusivamente dalla nostra produzione viticola. I vini che imbottigliamo e di cui andiamo fieri sono il risultato di un lavoro di squadra.
Una squadra composta da contadini, operai, dall’enologo e da chiunque presta la propria opera in cantina. Tante persone ma un unico obiettivo: produrre vini di alta qualità destinati a conquistare il palato e il cuore di chi ama il buon vino. Scopri di più
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Vegetariano
| Nome | Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vermentino di Sardegna DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Su'Entu Cantine |
| Ubicazione | Sanluri (CA) |
| Clima | Temperato caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni. |
| Composizione del terreno | Argilloso con presenza di calcare. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera (potatura a Guyot). |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 80 q |
| Vendemmia | Manuale in cassetta, a settembre. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio. |
| Affinamento | In acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti. |
| Produzione annata | 70000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
