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Secondé-Simon

Secondé-Simon Champagne Grand Cru Cuvée Mélodie Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino €69,00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
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Descrizione

Nata dall'immaginazione di Jean-Luc, questa annata deve la sua origine ai suoi figli. Con Nicolas esperto di balli da sala e Valérie pianista, il nome Mélodie è sembrato un buon modo per riunirli in questa bottiglia.

Perlage

Perlage

Perlage persistente.

Perfume

Profumo

Al naso aromi di pesca, accompagnati da note vanigliate e note di pepe rosso.

Color

Colore

Oro pallido con riflessi oro.

Taste

Sapore

Al palato è franco, accompagnato da aromi fruttati, note di lampone.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Secondé-Simon
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1983
La storia inizia nel 1983 quando Jean-Luc Secondé, figlio di un viticoltore della regione dello Champagne, decide di creare un domaine di vino nel villaggio di Ambonnay, nel cuore dei vigneti della Montagne de Reims.

Con l'aiuto di sua moglie Catherine, il domaine disponeva inizialmente di 50 are di vigneto e di altri 1,3 ettari a mezzadria. Da allora il domaine è cresciuto considerevolmente e ora copre 6 ettari di vigneti esclusivamente Grand Cru che danno vita a champagne con un'identità molto forte.

Le redini di Secondé-Simon sono ora passate a Jérôme Bôle, genero di Jean-Luc e Catherine Secondé, che è assistito nel lavoro di vinificazione da suo figlio, Nicolas Secondé, che è anche enologo.

Questo esperto di vini spumanti lavora per numerose case vinicole in Francia e all'estero. La sua preziosa competenza garantisce la conservazione dello stile unico degli champagne prodotti da Secondé-Simon.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Secondé-Simon

Aperitivo, antipasti non troppo piccanti, pesci saporiti come il salmone o il rombo, carni bianche, formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Secondé-Simon Champagne Grand Cru Cuvée Mélodie Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Secondé-Simon
Allergeni Contiene solfiti