Vini sauternes aoc

Sauternes è una zona a nord di Bordeaux che dà il nome al miglior vino dolce francese. Grazie al suo particolare microclima e alla presenza di foschia mattutina, sui grappoli d’uva si sviluppa la Botrytis cinerea, una muffa nobile, che assottiglia la buccia degli acini riducendo la presenza d’acqua e favorendo la formazione di un succo concentrato. Il grappolo, per via di questa muffa, risulta grigiastro e disidratato ma donerà un mosto pieno e ricco che invecchiando in piccole botti darà un vino così vellutato e morbido da non temere rivali. Solo alcuni chateaux riescono a produrre questi vini muffati, dal momento che solo in alcune zone si riesce a favorire la creazione di questa muffa nobile. Tra tutti il più importante è senza dubbio Château D’Yquem che vanta una fama mondiale dal momento che produce il Sauternes per eccellenza. Il vino Sauternes nasce dall’insieme di tre vitigni: il Sémillon, più sensibile all'attacco della muffa nobile, il Sauvignon Blanc e il Muscadelle che viene utilizzato in quantità ristrette per via delle sue note marcate. Xtrawine dedica un’ampia sezione ai vini Sauternes con la presenza di etichette provenienti da importanti cantine quali: Château d'Yquem, Château Guiraud, Château Lange Reglat e Kessmann. Potrete scegliere tra vini elaborati da vitigni quali: semillon e blend bianco appartenenti alle migliori annate del 2012 e 2015 e che si abbinano perfettamente a piatti a base di formaggi e ai dolci.
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XW
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Produttore Chateau Lange Reglat
Tipologia Bianco passito dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 10% Sauvignon, 90% Semillon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 26,23
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Ultime 5 bottiglie
Produttore Chateau Lange Reglat
Tipologia Bianco passito dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 10% Sauvignon, 90% Semillon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
€ 15,86
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Produttore Chateau de Malle
Tipologia Bianco passito dolce semi-aromatico
Regione: Bordeaux
Vitigni: 28% Sauvignon, 69% Semillon, 3% Muscadelle
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
€ 23,00
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92
Produttore Chateau Guiraud
Tipologia Bianco passito muffato dolce aromatico
Regione: Bordeaux
Vitigni: 35% Sauvignon, 65% Semillon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 26,84
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Produttore Clos Haut Peyraguey
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 50% Sauvignon, 50% Semillon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 35,38
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Produttore Chateau Gravas
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 20% Sauvignon, 80% Semillon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 25,62
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Produttore Chateau Filhot
Tipologia Bianco passito muffato dolce aromatico
Regione: Bordeaux
Vitigni: 36% Sauvignon, 60% Semillon, 4% Muscadelle
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 35,38
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Produttore Kressmann
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Regione: Bordeaux
Vitigni: 100% Semillon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 26,18
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XW
92
Produttore Chateau d'Yquem
Tipologia Bianco passito muffato dolce semi-aromatico
Regione: Bordeaux
Vitigni: 20% Sauvignon, 80% Semillon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
€ 195,20
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Ultime 3 bottiglie
XW
92
Produttore Chateau d'Yquem
Tipologia Bianco passito muffato dolce semi-aromatico
Regione: Bordeaux
Vitigni: 20% Sauvignon, 80% Semillon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,375 l
Caratteristiche Speciali:
€ 219,60
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