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Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry 2017

Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry 2017

Fronte Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry 2017
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90
0,75 l  -  11,50% in vol.
Ruggeri
Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry è la perfetta espressione di un territorio altamente vocato alla viticoltura di qualità. Lo spumante rientra nella denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La zona di produzione di questo vino è caratterizzata da buona esposizione, escursioni termiche adeguate e buona composizione dei suoli. Quest'ultimi, infatti, riescono a trattenere l'acqua necessaria evitando dannosi ristagni idrici. Il vitigno Glera ha trovato nel Valdobbiadene l'habitat ideale per lo sviluppo e la buona vigoria. Le uve prodotte in questa area ristretta sono dotate di maggiore carica aromatica rispetto a tutte le altre del comprensorio vinicolo. Ma perché il nome Giustino B.? Lo spumante vuole essere un omaggio al fondatore Giustino Bisol che, nel lontano 1950, avviò questa attività. Il vino, che riceve numerosi premi e riconoscimenti, è frutto di un'attenta ricerca e sperimentazione mirate all'ottenimento di un prodotto straordinario.

Geograficamente la zona di produzione del Giustino B. dell'azienda Ruggeri si colloca a nord della provincia di Treviso. Le uve vengono raccolte manualmente e riposte in cassette al fine di evitare la rottura anticipata degli acini. Appena arrivate in cantina, le uve sono sottoposte a pressatura soffice. Segue poi la fermentazione a temperatura controllata. Il vino, a questo punto, riposa fino all'arrivo della primavera. Prima di essere immesso in autoclave per la presa di spuma, viene inoculato di lieviti selezionati. Verso i primi di giugno si procede con l'imbottigliamento e l'immissione in commercio.
Maggiori informazioni
€ 13,51
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry 2017
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry semi-aromatico
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso, da uve selezionate nei migliori crus dell’alta collina di Valdobbiadene.
Vendemmia Seconda metà di settembre.
Temperatura di fermentazione 12-14°C.
Periodo di fermentazione Circa 3 mesi.
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C.
Grado alcolico 11,50% in volume
Altro Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo spumante è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all’affinamento in bottiglia.
Il Giustino B. rappresenta dunque l’espressione più viva della nostra esperienza, della nostra volontà di ricercare il meglio, della nostra passione per l’uva Glera (tradizionalmente chiamato Prosecco).
Dopo la vinificazione il vino riposa a bassa temperatura fino a primavera, quando entra in autoclave per la presa di spuma. Ne uscirà per l’imbottigliamento ai primi di giugno. Il consumo è consigliato a partire da settembre.
In offerta Prezzo Ruggeri Prosecco Giustino B Extra Dry 2017 € 13,51  IVA inc.

Ruggeri

Da questa cantina:
La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonchè profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo "Case Bisoi" (vale a dire "le Case dei Bisol"...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
Veronelli
 
2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Robert Parker
91/100 
2014
Veronelli
 
2014
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2008
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