• Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023
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Prunotto (Antinori) Vini Rossi

Prunotto (Antinori)

Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023

Rosso fermo

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Prunotto (Antinori) Vini Rossi
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Denominazione Barbera d'Asti DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento Fiulot ha riposato in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato in primavera.
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Descrizione

"Fiulot" in dialetto piemontese significa "ragazzo". Una Barbera delicata e dalla grande bevibilità, espressione della fragranza e della giovinezza del frutto.

Perfume

Profumo

Al naso è vinoso e fruttato, caratterizzato da sentori di prugna e ciliegia.

Color

Colore

Rosso rubino vivo e intenso.

Taste

Sapore

Al palato è fragrante e piacevole.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Prunotto (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1904
  • Enologo: Gianluca Torrengo
  • Bottiglie prodotte: 850.000
  • Ettari: 55
Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà.

La casa vinicola Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo.

Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con lo stesso amore.
Nel 1972, l’azienda si ingrandisce e si sposta nella sede attuale appena fuori Alba.

Nel 1989 la casa vinicola toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche direttamente della produzione mantenendo l’eccellente livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Prunotto (Antinori)

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbera d'Asti DOCG
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Prunotto (Antinori)
Vendemmia L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata.
Vinificazione La macerazione è decorsa in 5-7 giorni ad una temperatura massima di 28 °C. Dopo la svinatura il vino ha completato la fermentazione sia alcolica che malolattica prima dell'inverno.
Affinamento Fiulot ha riposato in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato in primavera.
Allergeni Contiene solfiti