Plozza Franciacorta Brut

Plozza Franciacorta Brut

Plozza, 0,75 l - 12,50%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

€ 22,37
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco biologico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Plozza Franciacorta Brut
La cuvée multi-vintage del Franciacorta Brut è composta da vini base ricavati dal connubio di uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano in piccole cassette e sottoposte ad una rigorosa cernita prima
di essere vinificate e spumantizzate.

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Al naso e al gusto si evidenzia l’imprimatur dei trenta mesi sui lieviti: i profumi spaziano dalle erbe aromatiche (salvia, citronella, aneto) ai frutti bianchi e alle sfumature di panificazione.

Sapore

Una corrente sapida attraversa il palato, elegante e polposo, sorretto da una guizzante vena acida, da una mineralità che accompagna il lungo finale e da un buon ritorno fruttato.

Abbinamento

La squisita freschezza e fragranza lo rende ottimo a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Plozza Franciacorta Brut
Tipologia Bianco biologico brut
Classificazione DOCG Franciacorta Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Clima Altitudine: 270 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso, limoso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 8500 kg/Ha.
Vendemmia Uve raccolte a mano, selezionate a mano.
Vinificazione 9 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
Acidità totale 6,00 gr/L
Estratto secco 20,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento La squisita freschezza e fragranza lo rende ottimo a tutto pasto.
In offerta Prezzo Plozza Franciacorta Brut € 22,37  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Plozza
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