Pievalta
Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2023
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | 6 mesi in vasche inox e cemento, 2 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Nasce dalle uve che provengono dalle tre zone in cui si trovano i vigneti: Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica. Tre versanti, due vallate, diversi suoli ed altitudini.
Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Alessandro Fenino, Sergio Paolucci
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 31
Acquista prima 24 ha a Maiolati Spontini e, dopo pochi mesi, altri 5,5 ha sul Monte Follonica a San Paolo di Jesi. Nel 2018 vengono acquisiti nuovi vigneti a Montecarotto e a Cupramontana. Oggi la proprietà si estende su un totale di 43 ha di cui 32 vitati.
Ad Alessandro Fenino, enologo con alle spalle alcune vendemmie in Barone Pizzini, viene affidata la direzione del progetto, affiancato dall’agronomo Pierluigi Donna e dall’enologo Sergio Paolucci. Alessandro lascia Milano e con una scelta di vita radicale approda a Maiolati Spontini, si innamora di questo splendido territorio e del suo Verdicchio.
Gestisce da subito le vigne in regime biologico e nel 2005 approda naturalmente alla biodinamica. Pievalta diventa così, nel 2008, la prima azienda biodinamica certificata nelle Marche. I vigneti sono lavorati con sovesci di leguminose tra i filari e con preparati biodinamici per favorire la formazione di humus fertile, vitalizzare la crescita delle piante e rispettare al meglio il territorio.
Sempre nel 2008 Alessandro viene raggiunto da Silvia Loschi, sua collega in Barone Pizzini ed ora compagna di vita; si occupa dell’ospitalità, delle visite guidate e delle relazioni sul territorio. Scopri di più
| Nome | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Pievalta |
| Ubicazione | Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica |
| Clima | Altitudine: 200 - 350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argillo calacareo, calcareo argillosi sabbioso. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Guyot doppio. |
| Resa per ettaro | 90 q. |
| Vinificazione | Pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni. |
| Affinamento | 6 mesi in vasche inox e cemento, 2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.79 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
