• Pierre Ponnelle Clos de Vougeot Grand Cru 2017
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Pierre Ponnelle Vini Borgogna Clos de Vougeot

Pierre Ponnelle

Pierre Ponnelle Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Rosso fermo

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Pierre Ponnelle Vini Borgogna Clos de Vougeot
€260,00
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Denominazione Clos de Vougeot AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Perfume

Profumo

Molto complesso, gli aromi principali sono la quercia, la vaniglia, il cuoio e la frutta.

Color

Colore

Ciliegia trasparente.

Taste

Sapore

Espressivo e pieno. La sua solida struttura e la lunghezza ne fanno un vino eccellente con un potenziale di invecchiamento sorprendente. Potente e affascinante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pierre Ponnelle
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1875
  • Bottiglie prodotte: 75.000
Pierre Ponnelle fu il primo selezionatore e commerciante di uve della Borgogna (Négociant) e per i suoi spumanti utilizza solo uve Pinot Noir e Chardonnay. La Borgogna, grazie alla cosiddetta “affectation parcellaire“,è l’unica zona dove le varie Aziende produttrici devono obbligatoriamente scegliere quali vigneti destinare alla produzione del Crémant e dichiararlo prima del 31 marzo di ogni anno.

Le cantine di affinamento dell’Azienda sono ubicate nei sotterranei della Cattedrale di Notre Dame de Beaune, già patrimonio enologico dei monaci cistercensi, oggi di proprietà della Maison. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Pierre Ponnelle

Carne rossa servita arrosto o con salsa, fagiano arrosto, cinghiale, coscia di cervo e formaggi stagionati (Camembert, Brillat-Savarin, Cîteaux).

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Pierre Ponnelle Clos de Vougeot Grand Cru 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Clos de Vougeot AOC
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Pierre Ponnelle
Allergeni Contiene solfiti