Piazzano Chianti 2023

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Toscana - Italia
Red green still

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Young Red Wines
Piazzano Chianti 2023

Colour

Vivace color rosso rubino.

Bouquet

Sentori di frutti di bosco e ciliegie con note floreali.

Flavour

Morbido, fresco, intenso e persistente.

Pairing

Carni rosse alla brace e formaggi stagionati si abbinano in maniera egregia.

Meat
Game
Cheese
Pork

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Features

Name Piazzano Chianti 2023
Type Red green still
Classification DOCG Chianti
Year 2023
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera
Country
Region Toscana
Origin Empoli (FI)
Climate Esposizione: Sud, Sud-Ovest, Nord.
Soil composition Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di scheletro.
Cultivation system Cordone speronato.
No. plants per hectare 3200-5200
Harvest Le uve vengono raccolte verso la fine di Settembre fino a metà Ottobre. Vendemmia manuale, meccanica nei nuovi impianti. Selezione delle uve.
Vinification Soffice pigiodiraspatura. Macerazione sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni.
Ageing In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
Allergens Contains sulphites
Pairing Carni rosse alla brace e formaggi stagionati si abbinano in maniera egregia.
On offer Price Piazzano Chianti 2023 € 11.01  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

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90/100 
2023
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Fattoria di Piazzano

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