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Palari Rosso del Soprano 2015

Palari Rosso del Soprano 2015

Fronte Palari Rosso del Soprano 2015
Back Retro Palari Rosso del Soprano 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Palari
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Nella splendida Villa Geraci del 1700 siciliano , sede della nuona Azienda Agricola Palari , si è ripresa la produzione di questo antico e nobile vino con l'obiettivo da ritrovare , con l'ausilio delle tecniche moderne , quella qualità che ha reso il Faro famoso nel mondo.
Rosso rubino intenso
Lungo e penetrante, concentrati frutti di bosco e confettura
Asciuto ed avvolgente con retrogusto di frutta matura .
Maggiori informazioni
Prezzo € 14,19
Risparmi € 1,88 (13%)
€ 12,31
Prezzo IVA escl.
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20
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Palari Rosso del Soprano 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
Ubicazione Nella contrada Palari, in S. Stefano Briga di Messina , si estendono le nostre vigne , piantate con uve autoctone dai nomi tanto antichi quanto affascinanti per ciò che evocano
Clima Il microclima è davvero unico , in quanto inmeno di 5 Km l'altitudine passa da 0 a 420 mt s.l.m. proprio questo clima e la rigida selezione delle uve permettono di ottenere meno di 1 Kg di una per pianta .
Composizione del terreno I vigneti esposti a Sud-Est
Vendemmia La pigiatura soffice, le fermentazioni a temperature controllate, la maturazione in barriques e il successivo affinamento in locali climatizzati rendono possibile la creazione di questo vino di antica tradizione .
Vinificazione Tradizionale in rosso , in acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione .
Affinamento Una parte in piccoli fusti di troncais e una parte in acciaio inox per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata . Sosta in bottiglia non meno di 8 mesi .
Grado alcolico 13,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna: ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, piatti di pesce salsati, formaggi semistagionati grigliati .
In offerta Prezzo Palari Rosso del Soprano 2015 € 12,31  IVA escl.

Palari

Da questa cantina:
Sulle colline al cospetto dello Stretto di Messina, si produce sin dall'antichità il vino rosso Faro: reperti archeologici ne testimoniano la produzione sin dal XIV secolo. Nella settecentesca Villa Geraci, sede dell'Azienda Palari, si è ripresa la p...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Bibenda
 
2017
Bibenda
 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Bibenda
 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Veronelli
 
2014
Veronelli
 
2013
Vinous
89/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2012
Vinous
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
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